香脆不粘牙的糯米锅巴做法，只要糯米和淀粉，无添加剂吃着放心

先把糯米用清水浸泡一整夜，加入马铃薯淀粉，3克盐拌均匀。

然后把拌好的糯米平铺在锅巴铲上面，薄薄的铺一层就可以了。锅巴铲可以先过一遍油！

低温下锅，炸到金黄以后脱模，黄金糯米锅巴就做好了。没错就是这么的简单。

一口下去卡蹦脆，没有任何膨松剂，吃着放心。不过一次也不要吃太多，毕竟炸的东西比较热气，浅尝辄止就好啦。