相信大家都喜欢喝茶。说到茶,我国的茶名众多,茶的种类数不胜数,一般将其分为六大种类,分别是绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶和乌龙茶,各种茶也因其发酵程度不同,也有着不一样的滋味,你喜欢喝什么茶呢?
中国是茶的故乡,人们发现并利用茶始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,汉族还有民以茶代礼的风俗。我国有茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经,在历史上吹响了中国茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。
茶是我国最具代表性的传统饮品,不仅具有健身功能,还衍生了反映中华民族悠久文明、礼仪的茶文化,深受世界各地人民的喜爱。
我国的十大名茶有西湖龙井,洞庭碧螺春,庐山云雾,信阳毛尖,安溪铁观音,武夷岩茶,启蒙红茶,黄山毛峰,六安瓜片,君山银针等。你家乡有哪些名茶呢?
今天小编要为大家介绍一种茶,可能有许多朋友还不认识。它既是一种茶,又是一种保健品,它的名字叫“莓茶”,又名茅岩青霜茶、青霜古藤茶、土家甘露、土家神茶、龙须茶。
莓茶,因其表面富含已成蛋白霜,色白似霉而得名。莓茶,虽名茶,却不是传统意义中的茶类,属于代用茶,是一种典型的民间药食两用植物。
每年的三月底四月初,人们就会进山将莓茶滕上鲜嫩的嫩芽,嫩叶,大叶片分别采摘回来,在已备好的大灶锅下的灶堂里放柴生火铁锅加热快红之后,将采回的茶叶倒进锅里用锅铲翻炒五成干,灭掉灶堂里的火,锅内还保留着40度的温度时用手在锅内搓揉二十多分钟,青青的茶叶儿的细胞就会破裂,其中的二氢杨梅素及黄铜素就慢慢地渗透到茶叶表面,取出搓揉过的茶叶再次转移到簸箕内均匀的摊放在阳光下照晒着,待干之后叶的外表就会形成一层均匀的白霜像白霉一样,纯正特殊而别致的張家界湘西莓茶就出来了。
这种茶采用的都是小嫩芽,入春即采,头茬嫩芽;而非市面上的茎杆、老叶。洁净度高,无杂陈。二次摊凉,三次烘干,色泽亮白,外形纤细。干燥度高,不熏硫,可以手捻成粉。
这种茶由于富含类黄酮,其含量高达49.2%(普通茶类黄酮的含量为2-5%),被称为“类黄酮之王”。类黄酮广泛存在于植物中,是许多中草药的有效成分。它们具有杀菌和消炎,清除热量和排毒,减轻疼痛和肿胀,降低血压和血压,润泽嗓子和减轻咳嗽以及提高人体免疫力的功能。具有消除血液中的浮渣,调节血脂,血压,它可以软化血管,调节肾功能等作用。
记得小时候,我感冒了,妈妈就会煮一壶莓茶让我喝。喝了几碗这种茶后,我感到精神焕发,病情逐渐痊愈。这真是一种神奇的茶。长大后查资料才知道,莓茶中含有丰富的总黄酮,二氢杨梅素,17种氨基酸和14种必需微量元素,例如钾,钙,铁,锌和硒,它具有很高的营养和药理特性。
这种茶生长在茂密的山林,海拔800-1500米的红砂岩云中,年产量极为有限,因此非常珍贵,尤其是野生。
莓茶具有强烈的天然香气和独特的味道。它的综合效果是许多茶所无法比拟的。
1、茅岩莓茶为纯天然特有植物,含有17种氨基酸,14种微量元素和高含量的功能成分黄酮≥6%,具有增强人体免疫力的功能,特别适合体质较弱的人。免疫力下降。
2、莓茶具有独特的功效,用途广泛,无副作用,适合各个年龄段。长期饮酒可以充分增强人体的抵抗力,治愈疾病,增强身体,延长寿命。
3、莓茶是一种由珍贵和纯天然野生植物制成的保健茶。它具有独特的口味和综合效果,是任何茶都无法比拟的。普通茶不能过夜,它很容易变质,而莓茶的活性类黄酮可以杀死细菌,因此在冲泡一周后都可以喝。
4、莓茶是一种纯天然保健茶,被植物专家称为“茶”的革命。 “长寿藤,神茶”起源于数百年前。患有感冒,发炎,尿频,烧伤,烫伤,痤疮和脚臭的族人都将这种茶用于内部和外部使用。据调查,当地有许多百岁老人,都喜欢常喝这种莓茶,平均寿命超过83岁,所以莓茶在当地又被称为“长寿茶”。
好的莓茶,冲泡后的茶汤清澈黄色,不混浊,无杂质沉淀;入口有点苦,进入嗓子很甜,甜味更浓。它适用于所有年龄段,尤其是那些体质较弱和免疫力低下及三高人群。
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