家常炖鱼,家常炖鱼的家常做法

家常炖鱼

by 崇尚死亡。。。　431 收藏　15573 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

18%

蛋白质

15.3%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

炖

家常味

<30分钟

较低热量

新手尝试

鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。老祖宗造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。

展开

主料2人份

鱼肉1条

辅料

盐5g

葱2g

姜1g

蒜7g

大料1g

花椒2g

酱油4g

醋4g

糖4g

桂皮2个

展开全部辅料

步骤1

鱼 去鳞 去肚子 洗净

步骤2

改刀

步骤3

准备佐料

步骤4

锅内放油 放入佐料 煸香

步骤5

加入少许酱油

步骤6

加入醋

步骤7

加入啤酒

步骤8

加入适量水 1勺糖

步骤9

加入适量盐

步骤10

汤开锅后放鱼 炖15分钟 翻个再炖5分钟

成品图

烹饪技巧