古巴最受欢迎的美食是什么？

古巴菜是非常简单的食谱，基于加勒比地区的当地产品。因此，古巴美食是一种融合了不同风味的异国情调。有趣的是，古巴人被教导从“无”字面上烹饪美味佳肴。古巴仍然需要食品卡，因此并非总是可以获得烹饪特定餐点所需的一切。什么是最好的古巴美食食谱？了解有关此主题的更多信息！

古巴美食 - 查看最受欢迎的古巴菜肴

古巴美食的灵感主要来自非洲和西班牙的影响，以及其他加勒比国家的美食。因为古巴仍然有配给制度，古巴人并不总是手头有所有的食材来制作他们梦想的大餐。所以他们学会了如何用……什么都没有做东西！古巴人用心做饭，他们的菜真的很好吃，很丰盛，很香。不可能忘记您在这个著名的加勒比海岛上所体验到的味觉。

古巴最传统的美食是“一锅”农家菜。古巴菜主要由大蒜、牛至、月桂叶和孜然组成。古巴人经常在他们的菜肴中加入 sofrito——一种洋葱、大蒜、牛至、青椒和胡椒粉的混合物。Sofrito 可以为任何菜肴（如牛排和炖菜）增添独特的风味。大多数古巴菜肴都是油炸或炖煮的。

有趣的是，许多古巴菜肴也是用柠檬制成的——尤其是家禽和“较重”的肉类。在古巴，在菜肴中加入芋头和尤卡等根茎类蔬菜也很重要。根茎类蔬菜也经常搭配 moho，一种由橄榄油、洋葱、大蒜、柠檬汁、孜然和水制成的腌料。

这就是古巴人吃的东西！

早餐时，人们吃清淡的面包（古巴唯一的面包）配奶酪、火腿或番石榴果酱，以及炒鸡蛋和新鲜水果。一切都伴随着咖啡加牛奶或鲜榨果汁。值得注意的是，这不是“典型的古巴”早餐。所有这些产品都被游客吃掉了——古巴人很少吃早餐。如果有人确实吃过早餐，那么它很可能是一个简单的煎蛋卷。

这就是古巴人吃的东西！

说到古巴午餐，最常见的菜是米饭和豆类——这不仅是古巴人的典型菜肴，也是克里奥尔人的典型菜肴。豆饭，在古巴是黑色的，是当地人的主食。当然，没有鱼和海鲜以及肉类，古巴美食是不完整的。然而，应该补充的是，普通古巴人很少能买到它们。因此，这些产品通常被游客食用。古巴人只在特殊场合吃肉，尤其是岛上稀少的牛肉。古巴人可以为全家养牛和煮猪肉吗？不，因为牲畜已登记。在古巴谋杀或非法饲养牲畜最高可判处20年监禁！

流行的古巴菜列表

• Ropa vieja（翻译自波兰语——“旧衣服”）——番茄酱牛肉和胡椒粉。这道菜通常与米饭一起食用。
• Mariquitas con mojo是油炸黑香蕉，通常作为主菜的伴奏。
• Palamillo - 牛排配酸橙。
• Frijoles negros 是一种非常浓稠的黑豆熏培根汤。
• 鱼- 古巴最受欢迎的鱼是 sea pargo，可以在平底锅中烧烤或油炸。
• Puerco asado 是古巴的特色菜，用叉子烤猪。这道菜通常用橙汁和香蒜调味。
• Ajiaco是一种由肉和蔬菜混合而成的炖菜。
• Platano macho 是一种油炸香蕉，其甜度低于传统香蕉。它们被用作开胃菜。
• Moros y cristianos - 煮米饭配芳香调味豆。
• Tamal 是一道墨西哥菜，但在古巴也很受欢迎。这道菜由塞满玉米面的面团组成，用玉米芯叶包裹后蒸熟。
• 最美味的古巴菜肴的食谱

甘蔗生长在古巴，所以在岛上不可能不找到令人惊叹的甜点！古巴甜点当然被认为是世界上最甜的甜点之一。以下是您在古巴逗留期间真正值得尝试的一些方法。

Flan是一种类似于panna cotta的甜点。它由鸡蛋、牛奶和糖组成。甜点的味道通常辅以巧克力、杏仁或香草。有些人在果馅饼中加入新鲜水果。当没有装饰（只有牛奶、鸡蛋和糖）时，它被称为“flan casero”。Flan 可以热食或冷食。

最美味的古巴菜肴的食谱

Turron 是一种由蜂蜜、蛋白和糖以及坚果（通常是榛子或松子）制成的牛轧糖。Turron来自西班牙，即来自阿利坎特市。正如我们已经提到的，古巴人深受西班牙美食的启发。毫不奇怪，turrón 也进入了古巴的饮食文化。

卡布奇诺是一种令人难以置信的黄色“锥形”饼干。所有这一切都归功于它们的成分中包含的蛋黄，在一块饼干中真的很多。在外面，卡布奇诺应该蘸糖浆，因为几乎每个古巴咖啡馆都可以找到。

Churros 是在古巴油炸的长方形甜甜圈。油条通常与肉桂、糖、蜂蜜或巧克力一起食用。

Dulce de coco 是一种由椰子片和糖制成的美味甜点。
Empanada de coco - 甜炸饺子，里面有椰子片或椰子馅。

除了甜食，饭后还可以吃新鲜水果或水果沙拉。这种沙拉特别包括美味的芒果、菠萝、木瓜、葡萄柚、香蕉和橙子。新鲜水果绝对是古巴美食的最佳元素之一。

古巴美食中的饮品 - 烈酒、果汁

古巴最受欢迎的饮品之一当然是莫吉托，它由克里奥尔白朗姆酒、苏打水、柠檬汁、糖和冰组成。莫吉托饰以薄荷，使酒精饮料具有特定的香气和味道。岛上另一种流行的饮料是自由古巴。这当然就是著名的朗姆酒和可乐！除了这两种饮品，在古巴还可以尝试非酒精饮品：

古巴美食中的饮品 - 烈酒、果汁

• TuKola 是一种古巴可乐，它肯定会让许多传统版本的标志性碳酸饮料的粉丝大吃一惊。
• Malteda 是一种在古巴用炼乳调味的麦芽饮料。这种软饮料可以与我们的面包果冻相提并论。Malteda 完美解渴，是啤酒的绝佳替代品。
• Cubita是古巴最著名的咖啡。值得一试，尤其是如果您是真正的咖啡美食家。味道令人难忘！
• 番石榴汁是一种浓稠且非常清爽的果汁，经常在路边小摊上出售。

值得记住的是，在古巴禁止饮用自来水，因为它不适合饮用。因此，在街上购买果汁和饮料时，千万不要加冰！因为你不知道冰是否从水里结冰……在水龙头里流淌。如果你绝对想喝当地的果汁，你可以买瓶装的——它一样好吃，但不会损害你的健康。

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