这饼干好吃的过分了吧

这名字听了是不是就贼想整几块？咸味的曲奇饼干和原本甜味的相比不会那么腻人，一个人一下子炫五块以上完全没问题。

而且做起来比普通的黄油饼干要简单很多，手残党再也不用担心裱花的问题了！

（我说的就是我自己，每次我挤出来的曲奇都有一点一言难尽呵呵呵呵呵）

不管是周末自己做来当下午茶，还是多做一点带到单位去分给同事都很合适～

奶奶的那种芝士香味真的是让人欲罢不能，赶快来试试吧～

#芝士咸曲奇#

1.准备材料：黄油80g、芝士碎90g、低筋面粉150g、糖粉37g、盐2g、鸡蛋黄1个。

2. 黄油室温软化（大家注意是软化，意思就在室温当中自然软化到用手可以轻松戳出洞洞，不是融化哦），加入糖粉和盐，用打蛋器把它打至蓬松微微发白的状态。

3.加入鸡蛋黄，再次打均匀。

4.筛入低筋面粉，用勺子或者刮刀翻拌成如图非常均匀的颗粒状，确保每一小块面粉都沾满了黄油和鸡蛋。

5.加入准备好的芝士碎，揉成面团。

6.桌子上铺一层保鲜膜，把准备好的面团均匀搓成一个长条形或者圆柱形，直径大概4-5cm左右均可，保鲜膜卷起来，像包糖果一样拧紧两边，入冰箱冷冻层冷冻半个小时。

7. 冷冻好的曲奇胚切片，厚度约0.5mm-0.8mm左右，烤盘垫油纸，饼干均匀铺在烤盘上。

8.烤箱165度预热5分钟，饼干入中层烤20-25分钟到均匀上色的状态，取出晾凉后就可以吃啦！

小贴士：

1.芝士我用的马苏里拉，可以自行换成芝士片切碎。

2. 记得一定要晾凉再吃更好吃哦！！不然就不酥脆啦！！