玉米面倒入牛奶中，好多人不懂这样的吃法，真是高手在民间

【牛奶玉米面鸡蛋饼】

【烹饪食材】玉米面，牛奶，鸡蛋，小葱，食盐，面粉，食用油

【烹饪步骤】

1、这样做出来的鸡蛋饼非常好吃，香软营养，容易消化，咱们一起来准备一下牛奶玉米面鸡蛋饼需要用到的烹饪食材吧，先准备100克玉米面，然后再准备一袋纯牛奶，三个鸡蛋，一根小葱，适量的食盐，200克面粉，少量的食用油就可以了，准备完这些烹饪食材之后，接下来咱们就一块开始烹饪牛奶玉米面鸡蛋饼吧。

2、先将咱们准备好的100克玉米面取出来，将它放到一个大碗中，然后把牛奶打开，在玉米面中倒入适量的牛奶，不要全倒完，要留下多一点，倒完牛奶之后搅拌均匀，一直搅拌到看不到干的玉米面的时候就可以了，接下来再准备一个大碗，在这个大碗中打上三个鸡蛋。

3、碗中打入鸡蛋之后咱们先将其放到一旁，然后将准备好的小葱取出来，将小葱切成葱花。切完之后将其放入到鸡蛋里面，然后再在碗中放上适量的食盐，用筷子将它们充分搅散搅匀，然后放到一旁，再用接下来再将炒锅取出来，将炒锅中倒入剩下的纯牛奶，用小火将其烧开。

4、牛奶煮开以后咱们将玉米面牛奶倒进锅里面，用铲子不断地搅拌，将它们搅拌均匀，用小火慢慢熬，熬到玉面牛奶呈现粘稠状的时候就可以了，咱们先关火出锅，然后将其倒入到大碗中，接下来将准备好的200克面粉少量多次地倒入到玉米牛奶糊中。

5、用筷子将它们搅拌均匀，搅拌到看不到干面粉的时候，将葱花放进去搅拌均匀，接下来咱们就可以将电饼锅取出来了，把电饼锅先烧热，然后刷上适量的食用油。

6、油热之后将玉米面牛奶糊放到电饼锅中，然后用铲子摊平整，最后合上盖子用小火烙至定型，底面定型之后咱们将鸡蛋液倒进锅中，然后将其摊平整，接下来合上盖子，小火烙5分钟时间到了之后关火取出即可食用，非常美味，非常好吃的牛奶玉米面鸡蛋饼就这样做好了，看着就非常有食欲，闻起来特别香，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、牛奶可以稍微多准备一点。

2、无论是在熬牛奶玉米面糊还是在烙饼子的时候都要用小火，不要用太大的火候。