电砂锅酱大骨

原料：

大骨头适量、料酒适量、盐适量、黄豆酱2勺、老抽适量、生抽适量、黄酒适量。

做法步骤：

1. 骨头洗净，冷水下锅放料酒、花椒烧开，蒸10分钟。

2. 洗净血沫。

3. 准备好香料。

4. 老抽。

5. 生抽。

6. 黄酒。

7. 大骨头放入电砂锅。

8. 放入黄豆酱、老抽、生抽、黄酒，香料。

9. 倒入适量清水。

10. 盖上锅盖，炖1小时。

11. 放盐，继续炖30分钟，焖2小时味道更香。

12. 骨头软烂入味。

13. 出锅。