不知道你们爱不爱吃麦当劳的咸蛋黄麦旋风。听到这个口味一开始我心里面还是抱有怀疑态度的,咸蛋黄?麦旋风?嗯???更可怕的是我家附近的麦当劳都没有这个口味???
如此硬气的我觉得求人不如求自己!于是上网飞速买来了咸蛋黄酱和奶油,想要自己先做一下自制版麦旋风来吃。
夏天在家做冰淇淋既便宜又吃的放心!大家今天就和我一起来试一试自制麦旋风,赶紧给家里的老人和小孩们一起尝一尝自制冰激淋的味道!
#咸蛋黄麦旋风#
1.250克淡奶油放入冰箱,提前冷藏(注意是冷藏)超过三个小时,加入25克白糖。
2.用电动打蛋器打至八分发,用打蛋器提起来能轻松提出硬尖尖角。
3.奥利奥放在袋子里碾碎(因为是奶油冰激淋,我没有把奥利奥的内馅去掉),再放到奶油里搅拌均匀。
4.奶油倒在容器里放入冰箱冷冻4个小时左右。取出稍微晾一晾,加入一大勺咸蛋黄酱,搅一搅吃就行了!
小贴士:
1.咸蛋黄酱我是在tb随便买的,我看李子柒啊还有各种牌子都卖的挺好,大家随意买~
2.淡奶油不能用牛奶代替,只有奶油才能做出好吃的冰激淋味道而且没冰碴儿。
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