东坡肉一定要试一试！软糯香浓，肥而不腻，食材按比例去做，不会做法也能学会！
1、五花肉500g，红枣5个，青菜1-2根，料酒200g，生抽、老抽各50g，白糖40g
2、五花肉切成方块，冷水下锅焯水，煮出血沫捞出洗净
3、葱姜蒜放入砂锅，放入五花肉，猪皮朝下
4、放入生抽、老抽、料酒、糖、红枣、
5、放清水没过猪肉、大火煮开盖上锅盖，转小火焖煮1小时
6、给肉翻面，猪皮朝上，再次闷煮30分钟，然后大火收汁
7、青菜装饰一下