有的人天热就不吃晚餐了,我家天气再热,还是要吃晚餐的,也许就是饮食一直很规律,不暴饮暴食,也不饥一顿饱一顿,每天正常吃饭,所以我们全家人都比较苗条。
看来要想身体好,饮食很重要哈。
下面是我家的5天晚餐,家常又好吃,尤其适合天热吃。
第一天的晚餐
牛肉炖冬瓜木耳,大米玉米米饭。
炖肉我家一直用电压力锅,尤其是夏天天气热,不用开火,厨房不热,炖出来的肉酥烂入味,肉汤清澈透明。
家里没有电压力锅的,也可以用电饭锅,电饭锅花费的时间比较长一些,炖肉效果是一样的。
第二天的晚餐
黄豆西红柿酱,凉拌莲花菜丝,凉粉和凉面。
天气热的时候,最喜欢吃凉粉凉面,家里做凉粉最简单,按照粉面和水1:4的比例,做出来的凉粉弹性十足,可以凉拌着吃,也可以做粉汤吃。
拌凉粉夏天吃,酸爽可口,特别解暑。
第三天的晚餐
蔬菜肉片炒面条,拌杂蔬菜。
肉片炒熟,放一些时令蔬菜,比如角瓜、西红柿、青红辣椒,然后把煮熟的面条一起放锅里翻炒。
30分钟就可以上桌的炒面条,香味浓郁,真的太香了。
做炒面条主要是和面、压面浪费时间,我家面条都是自己做,如果是外面买回来的面条,只需要炒菜,那就更简单了。
第四天的晚餐
西红柿土豆丝,清炒油麦菜,米饭。
全家人爱吃土豆丝,每次炒都会炒一大盘子,再放一个大西红柿和青辣椒丝,吃着酸辣爽口,尤其是西红柿的汤汁,拌米饭最香。
第五天的晚餐
拌凉粉,拌笋丝,煮蚕豆,葱花烙饼。
好久没有吃葱花烙饼了,今天晚餐安排了葱花烙饼。
现在天气热,发面团非常快,大约半小时就发好,擀开面团,刷一层油,撒上一层葱花,再撒一点盐和五香粉,最后撒一层干面粉。
撒干面粉是为了增加饼子的层次性。
然后卷起来,团成一个大饼状,放煎锅烙熟,两面金黄出锅。
吃着有浓浓的葱香味。
联系客服