一个人怎样快速做一道菜,却包含多种菜肉营养?
【教你做咖喱杂菜鸡胸饭】
以前我教你们做过【麻辣香锅】【炒杂菜】【土豆排骨控饭】,都是多种菜肉一锅出。非常适合一人吃,又不想炒几个菜的懒人。但是不常换“菜谱”会吃腻,今天就教你做【咖喱饭】
【1】把想吃的蔬菜(圆葱和胡萝卜与咖喱最搭,这两种一定要有)和肉(我喜欢鸡胸肉)切好。
【2】油热后,用蒜炝锅,然后放圆葱(圆葱先炒才有灵魂,才香)。
【3】然后放肉。其它食材按易熟顺序这样放:胡萝卜,土豆,豆角,花菜,茄子。
【4】炒2分钟,加入水,水要没过菜。然后改小火炖。
【5】待炖熟,还余少量水时,关火,放入咖喱块(超市都有卖,10元左右一盒,可做两顿)。把咖喱块铲碎,搅拌融化。
【6】开火,将咖喱与菜肉熬成粘稠状,关火。
【7】浇在米饭(我喜欢配五常米或泰国香米)上吃非常香。
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