海味节瓜煲猪蹄去燥清热

材料：

海味（水发后）50克，节瓜1条，猪蹄半只，白胡椒10颗，陈皮1/3片，姜40克，适量盐。

做法：

节瓜原条切3厘米段状飞水备用：猪蹄半只原件飞水，放入压力煲加白胡椒、姜和适量水压半小时取出备用。

另起锅，把猪蹄、海味、节瓜、陈皮放入，小火煮一小时至食材软烂，加盐调味即成。

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