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猪肉烩酸菜

用料

• 猪肉 500g
• 酸菜 500g
• 土豆 1个
• 油 少许
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 葱 一段
• 蒜 俩瓣
• 五香面 少许

做法

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  1.将材料洗净备好，酸菜为了省事儿，我买的袋装酸菜丝

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  2.将土豆切块，酸菜用水泡洗一下，五花肉切成厚片

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  3.倒油入锅，油微热加入五花肉，炒干点，肉微黄后加咸盐、十三香

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  4.加入葱蒜，炒香后加入土豆块，翻炒后加老抽

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  5.加入酸菜丝，再填适量咸盐，翻炒

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  6.加水，没过酸菜，中火炖煮一个小时左右

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  7.出锅装盘！

- 小贴士 -

出锅撒些葱花味道更好