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肉沫豆角拌饭

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用料

• 豆角 150g
• 猪肉 100g
• 大米饭 1碗
• 小米辣 1个
• 蒜 1瓣
• 葱 5g
• 油 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量

做法

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  1.成品图

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  2.准备食材如图所示

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  3.豆角切碎备用

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  4.猪肉切丁，葱、蒜、小米辣切小块备用

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  5.锅中放油炒香葱、蒜、小米辣，再放入肉丁翻炒

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  6.肉丁变色加入豆角翻炒均匀

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  7.加少许水焖至豆角熟透（大概3—5分钟）

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  8.加老抽上色，加盐调味

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  9.最后再加入大米饭翻拌均匀

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  10.盛入盘中

- 小贴士 -

豆角可以提前焯水，这样可以快速炒好菜省时间。