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外婆菜蛋炒饭

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用料

• 剩米饭 1碗
• 外婆菜 50克
• 玉米粒 70克
• 鸡蛋 1个
• 葱花 随意
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 花生油 少许

做法

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  1.备好食材，玉米粒洗净，备好外婆菜和葱花

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  2.一碗剩米饭，碗中打入一个鸡蛋

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  3.鸡蛋用筷子充分搅拌均匀

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  4.锅中油热，倒入鸡蛋液炒熟

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  5.倒入玉米粒炒至断生

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  6.倒入外婆菜翻炒均匀

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  7.加入剩米饭炒干水份，炒至颗粒分明

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  8.加入适量盐调味

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  9.一勺酱油提鲜，炒出酱香味

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  10.撒上葱花增香

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  11.翻炒均匀即可

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  12.一道香喷喷的外婆菜蛋炒饭就做好了

- 小贴士 -

炒饭的时候要把米饭的水份炒干，这样才会颗粒分明，吃起来才香 配菜可按自己喜好随意添加

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