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素馅包子

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用料

• 面粉 2碗
• 酵母粉 适量
• 韭菜 一把
• 鸡蛋 三个
• 海米 一小把
• 香油 两滴
• 油 适量
• 花椒粉 少许
• 蚝油 适量
• 盐 适量

做法

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  1.韭菜切碎，鸡蛋加蚝油炒熟，海米用温水浸泡，放入花椒粉，盐油香油等调味品

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  2.面发好分成等大的剂子（酵母粉加温水和面）醒好了加小苏打揉20分钟面

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  3.把面排气后，按扁

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  4.像擀饺子皮似的擀开

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  5.多放馅

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  6.一个褶一个褶捏上

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  7.最后封口

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  8.包的不好看

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  9.锅内烧开水，把包子放里面醒几分钟，开火蒸15分钟，关火焖一会，出锅

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  10.好吃的哟

- 小贴士 -

1、酵母粉要用温水划开 2、包子里面多放馅，要不然蒸出来会塌陷