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白菜粉条

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用料

• 白菜 适量
• 五花肉 适量
• 红薯粉条 适量
• 葱姜蒜
• 生抽

做法

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  1.五花肉切片放锅里，小火慢慢耗出油脂，如果觉得多就盛出去一些；

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  2.放入葱姜蒜花椒粉，炒出香气；

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  3.白菜洗净竖着切条，据说这样营养不易流失；

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  4.白菜放进锅里一起翻炒均匀，逼出菜里面的水汽，使白菜变软；

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  5.添加水，放入洗净的粉条，添加水和盐，没过食材；

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  6.开锅后用中火炖半个小时，里面汤汁已经被粉丝吸收差不多了，放入一些生抽，大火翻炒均匀出锅。

- 小贴士 -

白菜，粉条，都是最普通的食材。简单的食材简单地做，即可得到所需的美味。