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酱驴肉

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用料

• 驴腿肉 2斤
• 卤肉料包 1个
• 葱段 4～5段
• 姜片 5片
• 酱油 半碗

做法

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  1.驴肉切块，用凉水泡一个小时左右，拔出血水，中间换几次水

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  2.泡好的驴肉凉水下锅煮，煮开以后撇去上面的浮沫

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  3.然后捞出

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  4.准备葱段，姜片，酱料包

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  5.半碗酱油

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  6.把驴肉，葱段姜片放入电压力锅内

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  7.加入酱油，热水

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  8.电压力锅定时30分钟

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  9.时间到了，压力卸完以后开盖捞出驴肉

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  10.切片装盘

- 小贴士 -

不着急吃的话就把驴肉在汤里泡一晚上，味道更好