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青椒炒花菜

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用料

• 花菜 200克
• 青红辣椒 50克
• 盐 少许
• 食用油 适量
• 淀粉水 少许
• 蒜末 适量

做法

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  1.将花菜洗净，切成小朵，备用

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  2.青红辣椒切成小块备用

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  3.备好蒜末

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  4.起锅烧开水，加入少许盐和油

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  5.放入花菜煮至断生，捞出备用

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  6.再起锅热油，放入蒜末炒香

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  7.放入青红辣椒，炒匀，加少许炒匀入味

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  8.加入花菜炒匀至入味

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  9.淋入生抽，炒匀

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  10.淋入淀粉水勾芡

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  11.出锅装盘

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  12.即可食用

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  13.成品图

- 小贴士 -

花菜焯水更健康，也利于熟的均匀透彻，味道也更鲜嫩可口。