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2023.02.13 辽宁
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1.大白菜掰开洗净,切成小块备用
2.肉圆子切成小块,备用
3.备好蒜末和红椒块
4.起锅烧油,放入蒜末爆香
5.放入肉圆子,炒至表面变色
6.放入白菜,翻炒均匀至断生
7.加入适量开水,蚝油,老抽,胡椒粉
8.拌匀煮沸后,盖上盖子,炖煮5分钟
9.5分钟后放入红椒,淋入生抽,拌匀至沸腾
10.出锅装入盘中
11.上桌即可食用
12.一道美味的白菜炖肉圆子就做好了
白菜炖煮前要炒断生,这样炖煮出来的白菜口感软绵入味好。
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