菜谱详情页

菜谱大全

白菜炖肉圆子

3065浏览 · 14做过

用料

• 肉圆子 200克
• 大白菜 400克
• 蒜末 适量
• 红椒 少许
• 蚝油 1勺
• 老抽 3克
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 食用油 适量

做法

• 

  1.大白菜掰开洗净，切成小块备用

• 

  2.肉圆子切成小块，备用

• 

  3.备好蒜末和红椒块

• 

  4.起锅烧油，放入蒜末爆香

• 

  5.放入肉圆子，炒至表面变色

• 

  6.放入白菜，翻炒均匀至断生

• 

  7.加入适量开水，蚝油，老抽，胡椒粉

• 

  8.拌匀煮沸后，盖上盖子，炖煮5分钟

• 

  9.5分钟后放入红椒，淋入生抽，拌匀至沸腾

• 

  10.出锅装入盘中

• 

  11.上桌即可食用

• 

  12.一道美味的白菜炖肉圆子就做好了

- 小贴士 -

白菜炖煮前要炒断生，这样炖煮出来的白菜口感软绵入味好。