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自制焖子

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用料

• 炖排骨老汤 四斤
• 淀粉 一斤
• 香油 10g
• 葱花 适量
• 姜 适量

做法

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  1.取一斤淀粉，用水均匀搅拌，使其酸奶黏稠状。

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  2.把排骨汤去骨头肉花椒等。

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  3.切葱姜备用。

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  4.放入油，加热。放姜。

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  5.放葱。爆香后。

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  6.放入排骨老汤。烧开

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  7.放淀粉。放香油。

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  8.中火，快速搅拌。

- 小贴士 -

找力气大的人搅拌，慢了会糊了。炖排骨剩下的排骨汤现做即可。

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