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自制桃子罐头

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用料

• 桃 1000克
• 冰糖 80克

做法

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  1.装罐头的容器洗干净开水杀毒

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  2.水蜜桃洗干净，去皮切块放入容器里

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  3.放入冰糖，冰糖量以容器大小为据，大的多放些。

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  4.放入纯净水，不要放满，八分满即可

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  5.锅内放凉水，水量是容器的一半

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  6.瓶盖虚放，不要拧紧，大火烧开水转中火，煮半小时

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  7.关火拧紧盖子，倒扣在台面上

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  8.放凉后用手触摸盖子，如果凹下去，证明已形成真空，常温放半年没有问题，反之就要尽快吃完。

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  9.这个比去超市买方便也放心多了。

- 小贴士 -

煮罐头时盖子不要拧紧。

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