酸奶营养美味，很多人都喜欢喝酸奶。那么喝酸奶对人体究竟有哪些好处呢？喝酸奶要注意些什么细节呢？我们一起来看看吧。
要说喝酸奶的好处，估计很多人都知道一些，那么先来列举一下。
一、喝酸奶可以促进消化。酸奶中产生的有机酸可以增加肠蠕动，促进胃液分泌，提高食欲，并加强人体的消化功能。酸奶能将乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。
二、酸奶可以降低胆固醇。酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸，可以很好的见地胆固醇，适宜高血脂的人群饮用，也能预防老年人心血管疾病。
三、酸奶有美容护肤的作用。酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状；由于酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。同时，酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齿和骨骼，丰富的氨基酸有益于头发。
四、酸奶可以提高人体免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。
五、酸奶可以预防癌症。乳酸益生菌可以阻止镉吸收，在一定程度上可以抗癌。镉是一种环境污染物，进入人体后可以置换骨中钙，从而使人体全身疼痛、骨质疏松。每天喝酸奶可以很好的阻止镉对人体的影响，同时，还可以有效的预防乳腺癌。酸奶中高活性乳酸菌和嗜热链球菌的产物，具有干预人体内肠肝循环的功能。人体摄入益生乳酸杆菌，增加乳房中有益细菌的比例，从而可以减少乳腺癌的发病率。
虽然酸奶对人体身体的益处如此之多，但是喝酸奶也要讲究时间以及注意细节。
一般早上喝酸奶是比较好的。早上是最需要营养的时候，可以配一些粗粮、面包、鸡蛋等一起，可以有效的吸收酸奶中的营养物质。通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。因此不可空腹喝酸奶。
饭后喝酸奶也是不错的。饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。
晚上也可以喝酸奶。晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，喝酸奶有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
另外，虽然酸奶对牙齿和骨骼有好处，但是喝酸奶后要漱口。酸奶往往比较黏稠，易附着在牙齿表面，如果喝完不注意清洁口腔，易形成菌斑、龋齿。当然，喝酸奶也并不是喝的越多越好，很多喜欢喝酸奶的人把酸奶当成饮料，一天喝几瓶，这并不是什么好事。喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。
总而言之，喝酸奶对人体是有好处的，但也要注意习惯和细节。每天适量喝一点酸奶对身体健康有益。
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