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猪肉炒木耳

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用料

• 猪肉 适量
• 木耳 适量
• 胡萝卜 适量
• 洋葱 适量
• 葱姜 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量

做法

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  1.猪肉洗净切片放碗内加入适量盐，生抽，料酒抓匀腌制十分钟

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  2.木耳提前泡发好，择洗干净备用

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  3.洋葱拨皮洗净切成小块，胡萝卜洗净切成小块。葱切小段，姜切片

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  4.炒锅放油烧热放入葱姜煸炒

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  5.放入肉片划散炒制颜色发白

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  6.放入木耳翻炒片刻

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  7.再放入洋葱，胡萝卜翻炒，加入适量白糖，生抽，盐翻炒均匀

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  8.炒制配料食材发软入味，加入适量鸡精调味即可

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  9.出锅装盘即可

- 小贴士 -

1.根据自己口味可搭配其他食材作为配料，2.猪肉可用纯瘦肉，五花肉，前后腿肉都行。