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芙蓉肉片的做法

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用料

• 猪里脊肉。青椒。姜。蒜 瘦肉一块。青椒两个。姜末蒜末少许。盐。

做法

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  1.瘦肉切片。加入料酒盐酱油少许。再加入淀粉少许。抓匀备用。

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  2.青椒掰成块儿。姜蒜切成末。

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  3.锅中加油。把肉炒熟盛出备用。

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  4.锅中加油烧热。加入姜末蒜末爆香。再加入青椒盐少许翻炒。

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  5.再把肉加锅中。翻炒均匀，加入鸡精味精即可。

- 小贴士 -

切记不要把青椒炒，时间长了。这样会影响口感色泽。