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1.菜花择小朵浸泡在盐水里15分钟，反复洗干净备用
2.西红柿切十字刀，浸泡在开水里去皮
3.泡一下皮轻松就下来了
4.锅内烧水，开锅放入菜花绰2分钟，
5.西红柿切成块备用
6.捞出来把菜花过凉水
7.碗里放入两勺番茄酱一勺白糖适量的盐，搅拌均匀
8.用滤网控干水分备用
9.锅内烧油，油温热时
10.放入一半的西红柿，小火慢慢炒
11.炒至西红柿几乎完全化掉
12.倒入另一半西红柿继续翻炒一下
13.加入绰好的菜花大火翻炒
14.放上蒜末
15.把碗里的汁倒入，快速翻炒均匀
16.可以出锅啦
17.汤汁我都能喝掉的～
夏天的西红柿味道浓可以不放番茄酱，我个人喜欢吃汤汁多的，喜欢粘稠感的就勾芡一下
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