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赤豆元宵

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用料

• 赤豆 一碗
• 糯米粉 500g
• 豆沙馅儿 300g
• 糖 适量
• 冰糖 适量

做法

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  1.糯米粉加热水拌面

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  2.下剂子，包入豆沙馅儿

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  3.全部包完

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  4.准备冰糖

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  5.准备蜜红赤豆

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  6.圆子下锅煮熟

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  7.煮开后加入蜜赤豆

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  8.继续煮至圆子全部浮起，已经基本成熟，加糖与冰糖。

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  9.出锅

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  10.拍图，非常香甜。

- 小贴士 -

糯米粉一定要加热水拌匀，揉面不沾手，煮圆子一定要等圆子浮起后，再加些凉水，继续煮，，内部的粉粒才会成熟。