盘点中国十大名醋

醋是我国的传统酸性调味品，早在三千多年前我国就开始酿醋的历史。而经过多年的技术发展，醋的品种也是越来越多，比如香醋、陈醋，还有其他糯米醋、水果醋等等。今天我们重点来盘点一下中国的十大名醋。

1、山西老陈醋

山西老陈醋，是北方醋种的代表，特点是酸味柔和，回味绵长，被誉为是“天下第一醋”。

2、镇江香醋

镇江香醋是江苏镇江的地方传统名产。其口味柔和，酸而不涩，香而微甜，在国内曾5次分别获得金牌奖、优等奖、一等奖等。

3、保宁醋

保宁醋是四川省的地方传统名优特产，酸味柔和、醇香回甜，是名扬中华醋苑的百年老字号。

4、永春老醋

永春老醋是闽南地区传统地方特产，中国国家地理标志产品。永春老醋因具有色泽棕黑、浓酸不涩、醇香浓郁的特点，而享誉海内外。

5、天津独流老醋

独流老醋是中国的三大传统名醋之一，始创于康熙年间，至今已有300多年的历史。独流老醋因作为朝廷贡品而声名鹊起，成为人们竞相购买的佳酿。

6、北京龙门米醋

龙门米醋是北京的老字号国有品牌，是首都的一块招牌。龙门米醋酸香爽口，回味绵长，是具有“京味文化”的老北京伴手礼。

7、玉兔米醋

玉兔米醋有“中国北派米醋代表”的美誉，是山东知名食醋品牌，中华老字号。

8、禄丰香醋

禄丰醋产于明朝天启年，曾作贡品上贡给朝廷，是皇帝的御膳调料。作为地理标志保护产品、舌尖上的非遗产品，禄丰香醋早在上个世纪就出口到日本、香港等国家和地区。

9、喀左陈醋

喀左陈醋为辽宁省喀左县特产，中国三大风味醋之一，多次被国家评为部优、省优产品。

10、扶余老醋

扶余老醋口感绵软、回味酸香，味道悠长，早在80年代产品就荣获省优、部优、吉林名牌，享有“吉林省著名商标”、“中华老字号”、“国家地理标志”等诸多荣誉。



以上就是我国十大名醋介绍，不知道大家还知道哪些地方名醋呢？欢迎留言讨论。

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