菜谱详情页

菜谱大全

烫面葱油饼

607979浏览 · 3293做过

用料

• 面粉 500g
• 70度热水 270g
• 盐 8g
• 油 适量
• 葱花 适量

做法

• 

  1.面粉加入盐

• 

  2.热水慢慢倒入粉中

• 

  3.边加水边搅拌成絮状

• 

  4.揉成光滑的面团盖好醒面一小时

• 

  5.醒好的面分成均匀的小块

• 

  6.取小面团擀成薄片、抹上油

• 

  7.撒上葱花

• 

  8.面片卷成圆柱形

• 

  9.再团起来收口压在底部

• 

  10.团好的面团擀开成圆饼

• 

  11.平底锅放少许油开小火，放入葱油饼待表面呈透明状时即可翻面

• 

  12.煎至两面金黄即可

• 

  13.香香哒

- 小贴士 -

热水慢慢加，不同面粉需适量增减水份

点击展开全部

相关分类

• 家常菜
• 川菜
• 早餐
• 素菜
• 煲汤
• 下饭菜
• 烘焙
• 红烧肉