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1.豆角洗净，排骨斩块。
2.锅内放入少许油，放入豆角用小火翻炒。
3.当豆角内的水分炒干后盛出备用。
4.排骨放入凉水锅中焯去血沫。
5.捞出洗净沥干水分，大葱切末。
6.锅内放入材料油，将材料油内的调料也放一些。
7.放入排骨翻炒片刻后放入生抽和老抽调色。。
8.放入葱末翻炒两下。
9.放水没过排骨块中火炖煮。
10.当汤汁浓稠后放入豆角翻炒两下。
11.添适量清水和盐，大火炖煮。
12.收浓汤汁即可。
13.成品图。
14.成品图。
1、豆角先用油炒一下，去除豆角内部的水汽。 2、材料油里面已经有桂皮八角等调料，不用再放入了。
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