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电饭煲煲仔饭

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用料

• 大米 一碗（约4人量）
• 香肠 一根
• 胡萝卜 半根
• 芹菜 一棵
• 香菇 适量
• 青菜 适量
• 油 少许
• 生抽 少许

做法

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  1.大米一碗洗净。

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  2.入电饭煲按米饭键，水要稍微少一点点，饭烂了做煲仔饭不好吃。

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  3.切好香菇、胡萝卜、香肠、芹菜。

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  4.锅里放少许油（不要太多，香肠炒了会出油），下香肠炒出油。

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  5.依次下胡萝卜、芹菜、香菇翻炒约半分钟，下少许盐（香肠有咸，只要一点点），加少许生抽炒匀关火。

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  6.饭煮好后，把炒好的配料倒进电饭煲，盖上盖焖3分钟即可。

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  7.开盖，把配料和米饭拌匀。

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  8.锅里水烧开，加油、盐。

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  9.下青菜焯至断生捞出。

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  10.把青菜放到米饭上面，香喷喷的煲仔饭就完成了。

- 小贴士 -

炒配料不要太熟，稍微炒一下即可，因为还要放电饭煲焖一会。