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蘑菇肉片汤

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用料

• 蘑菇 300克
• 瘦肉 100克
• 香菜 1根
• 小葱 1根
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 1勺
• 生姜 2片
• 大蒜 1瓣

做法

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  1.准备食材

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  2.瘦肉切片

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  3.加入料酒，生抽，淀粉抓匀腌制10分钟。

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  4.蘑菇撕成条清洗干净

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  5.大蒜和生姜切丝备用

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  6.小葱香菜切碎备用

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  7.起锅烧油爆香姜蒜

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  8.放入蘑菇翻炒至变软。

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  9.加入一碗清水煮至翻滚

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  10.下入肉片煮2分钟。

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  11.最后加入一勺盐调味。

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  12.撒上葱花香菜即可食用

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  13.成品图