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1.准备好五花肉,土豆和米粉
2.五花肉过下水洗净,切小块
3.将五花肉放入盆中,加入料酒,耗油,六月鲜酱油,姜丝,腌制半小时
4.腌制好的五花肉,倒入米粉搅拌均匀
5.土豆削皮切片,放入盆中
6.将搅拌好的五花肉放入盆中
7.上锅蒸一个小时,中途记得看下锅里的水
8.蒸好之后取出放凉,倒点蒸鱼豉油
9.撒点葱花,摆盘
1.五花肉过下水比较干净 2.因为米粉里面含盐,所以不需要加盐 3.五花肉腌制一下比较入味 4.蒸的时间要久点,比较美味
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