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粉蒸土豆五花肉

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用料

• 五花肉 1斤
• 土豆 1个
• 蒸肉米粉 1包
• 小葱 少许
• 姜片 少许
• 料酒 少许
• 耗油 少许
• 六月鲜酱油 少许
• 蒸鱼豉油 少许

做法

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  1.准备好五花肉，土豆和米粉

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  2.五花肉过下水洗净，切小块

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  3.将五花肉放入盆中，加入料酒，耗油，六月鲜酱油，姜丝，腌制半小时

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  4.腌制好的五花肉，倒入米粉搅拌均匀

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  5.土豆削皮切片，放入盆中

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  6.将搅拌好的五花肉放入盆中

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  7.上锅蒸一个小时，中途记得看下锅里的水

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  8.蒸好之后取出放凉，倒点蒸鱼豉油

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  9.撒点葱花，摆盘

- 小贴士 -

1.五花肉过下水比较干净 2.因为米粉里面含盐，所以不需要加盐 3.五花肉腌制一下比较入味 4.蒸的时间要久点，比较美味