菜谱详情页

菜谱大全

家常炖豆腐

24142浏览 · 109做过

用料

• 豆腐 1块
• 肉丁 5kg
• 葱
• 姜
• 蒜
• 豆瓣酱
• 盐鸡精
• 十三香
• 清水
• 花生油

做法

• 

  1.豆腐切小块备用

• 

  2.葱姜蒜切丁备用

• 

  3.锅中放入花生油大火烧开转小火，放入肉丁翻炒

• 

  4.将蒜末和姜末放入锅中爆香

• 

  5.将锅中放入豆瓣酱，我用的是东北黑龙江的金龙酱

• 

  6.酱爆香以后放入少量清水

• 

  7.将豆腐放入锅中

• 

  8.中火烧开，然后放入葱花和适量盐

• 

  9.加入鸡精

• 

  10.加十三香

• 11.轻轻翻动准备出锅.

点击展开全部