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1.将面粉倒入面包机内桶，中间挖出一个小窝，加入酵母，再加入400克清水，选择和面选项，按开始键。
2.和面完毕后，重新选择发面面团，按开始键，屏幕显示1小时30分，其实可以根据发面情况决定时间，一般面团发至原来的两倍即可停止。
3.面包机发面的同时可以准备馅料，将主料中除去面粉和酵母的食材全部剁碎，加入辅料搅拌均匀。
4.面团发好，取出。
5.用面粉将发好的面团和成表面光滑不再粘手的面团，再醒15分钟左右。
6.分成小剂子，擀成面皮，包成包子。
7.冷水上锅大火蒸20~25分钟。
8.又香又软的包子出锅啦~
发面时间与环境温度有关系，面包机显示的时间是1小时30分，可以根据实际情况决定发面的时间。
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