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酸菜炒肉

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用料

• 五花肉 300克
• 酸菜 300克
• 花生油 适量
• 蒜，姜 各三
• 盐，味精，耗油，生抽 适量

做法

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  1.准备好洗好的材料

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  2.切好蒜蓉，姜丝

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  3.酸菜洗好抓干水，切小

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  4.锅里下油，放入猪肉翻炒变色

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  5.加入姜蒜爆香，翻炒均匀

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  6.放入耗油，生抽炒上色

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  7.加入酸菜炒均，放入少量盐味精炒均出锅

- 小贴士 -

我喜欢把肉煎出些油，吃的时候不会很腻