菜谱详情页

菜谱大全

西红柿炒鸡蛋

111286浏览 · 1788做过

用料

• 西红柿 两个
• 鸡蛋 四个
• 葱花 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

做法

• 

  1.西红柿洗净切滚刀块放入盘中备用。

• 

  2.葱切片备用。

• 

  3.打入四个鸡蛋放入适量盐和鸡精搅拌均匀。

• 

  4.起锅热油，油开放入鸡蛋炒熟先盛出。

• 

  5.另起锅热油放入一半葱花炒香。

• 

  6.放入西红柿翻炒。

• 

  7.放入盐和鸡精。

• 

  8.把刚才炒好的鸡蛋再放入锅里。

• 

  9.把剩余的葱花放入锅里翻炒几下就可以出锅了。

• 

  10.出锅装盘。

- 小贴士 -

西红柿炒时大火炒几下马上投入鸡蛋，西红柿会下汤，炒久了汤会过多。