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1.面粉和酵母粉放入大碗内
2.分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵
3.芹菜洗净，切段
4.在开水锅里煮三分钟，
5.用凉水冲两遍，放入盆内
6.木耳泡发，鸡蛋打散
7.鸡蛋在油锅里快速翻炒
8.木耳切碎，鸡蛋切碎一块放到芹菜碗内，再加入油，盐和十三香，搅拌均匀
9.把发酵好的面团放到案板上揉搓，搓成长条
10.切出几个大小相等的面团
11.按扁，擀圆
12.把馅放入面片内，包起来
13.凉水上锅，水开蒸二十五分钟，关火，三分钟后揭开锅盖
14.装盘
芹菜绰水前在锅内加些油和盐，芹菜颜色会更鲜亮。关火后三分钟后再揭开锅盖，不然会回缩
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