猪肉包菜馅包子的做法

下载 APP 搜索

猪肉包菜馅包子

草莓

家里孩子们爱吃包子，蒸的个头不是很大，孩子拿着也方便，然后把面发的松软一点。孩子和大人都喜欢吃。

• 初级
• 蒸
• 原味
• 一小时

主料

• 面粉500g
• 包菜200g
• 五花肉500g

辅料

• 酵母4g

调料

• 鸡精5g
• 芝麻油10ml
• 盐10g
• 生抽10ml
• 鸡蛋1个

猪肉包菜馅包子的做法步骤

• 
  1.猪肉剁成肉末。
• 
  2.猪肉馅中加入盐，油，花椒粉，蚝油，芝麻油，一个鸡蛋搅拌均匀。
• 
  3.包菜剁碎末。
• 
  4.把包菜倒入瘦肉中，搅拌均匀。
• 
  5.盆中倒入一千克金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉。
• 
  6.面粉中加入少许白砂糖酵母，温水活成光滑的面团。
• 
  7.面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
• 
  8.面团取出排气后切成大小等同的剂子，然后擀成包子皮。
• 
  9.拿一个包子皮上面加入适量馅儿，包成包子。
• 
  10.包好的包子，依次放入蒸锅中，再次醒发30分钟后开始蒸，上汽后中火蒸15分钟。

小窍门&温馨提示

面团或者稍微软一点，做出的包子会比较松软，好吃。

版权所有 © 2004-2023 美食天下 保留所有权利
京公网安备 11010502031041号 / 京ICP证090244号 / 京ICP备10020153号-1