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那碗热干面
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何若彦 富春五小 五（5）班
十月的夜晚，天低沉沉的，虫儿在墙角边悠悠地鸣叫，门前的枣树早早的落了叶，光秃秃的枝桠，张牙舞爪地伸展着。屋前的小院灯昏暗地亮着，两个清瘦的身影静静的等在门口。
"怎么还没到？"爷爷压着粗犷的声音，低低地自语，“快了吧，刚才电话里都说已经到了村口。”奶奶说完便又小跑进了厨房。爷爷踮起脚尖远眺着看了又看，似乎要把那长长的道路望穿。
时隔三年，回家的路熟悉又陌生，爸爸开着车载着我和妈妈，一路颠簸着前进。柔和的月光洒下来，照在树叶上，投下一片片斑驳的树影。我们的肚子唱起了空城计，爸爸兴奋地问：“你们猜回家后能够吃到什么？”“热干面”我和妈妈异口同声地说，三人对视，哈哈大笑起来。在不该拐弯的地方拐了弯，在不该前进的地方开过了头，最后我们“披荆斩棘”，终于到了奶奶家门口的院子里。
老远，就看见爷爷奶奶一路小跑而来，满心欢喜地呼唤轻唤起爸爸和我的小名，兴冲冲地帮我们拿行李，拎包袱。我们被簇拥着进了家门。
果不其然，桌上摆着三碗热气腾腾的热干面。那醇浓的酱香伴着暖暖的面香味,毫不客气地直钻进我们的鼻子，我们迫不及待地坐了下来。把香浓的芝麻酱搅拌均匀，每一根面条都柔软而富有弹性，送进嘴里的那一刻，顿时充满了满足感。一旁的奶奶擦去额头上的汗水,满足地笑了。那一刻，我看见奶奶额头上刀刻般的皱纹，纵横交错，那是岁月留给她的伤，而这伤里又有几多是因为挂念远在他乡的孩子？
我吃完了面又舔起了碗，奶奶见状哈哈大笑起来，我好奇地问奶奶，这热干面到底是怎么做的？我真是百吃不厌。奶奶笑着说，一碗好吃的热干面，首先要准备上好的食材，筋斗的面条，秘制的芝麻酱，透鲜的酸豆角或萝卜干，香油小葱花等。笑罢，奶奶介绍起热干面的做法：首先烧开水煮面大概煮8~10分钟，煮好面后捞出，过一次凉水，面上加香油，边加边搅拌防止粘黏。然后开始调料汁，两勺芝麻酱，加一点温水化开，一定要先把芝麻酱化开再加其他调料，两勺生抽，一勺老抽，一勺香油一勺白糖半勺，辣椒油少许盐和蒜末。最后把调好的料汁倒入晾好的面中，撒上酸豆角，葱花和花生碎。搅拌搅拌，一碗香喷喷的热干面就做好了。
奶奶讲得滔滔不绝，爸爸听得津津有味，透过那昏黄的灯光，我仿佛看到了爸爸儿时趴在灶头等奶奶做热干面的情景。
作
者
介
绍
大家好，我叫何若彦，来自富春五小五（5）班。
我兴趣爱好广泛，吉他、绘画，毛笔字、篮球都是我平时最爱的一些活动。我性格比较内向，跟熟悉的朋友能开怀畅聊，但一遇到生人，就会变成闷葫芦，沉静在自己的世界里。最喜欢户外运动，沿着美丽的富春江骑行，是我周末最喜欢最解压的活动。
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排版｜盛玉峰
文案｜富春少年文学院
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