滋补酸奶的制做要领

　　1、先取一袋普通牛奶（250毫升），倒进大碗之中，用微波炉把它加热到60 ℃。
　　2、把1小盒酸奶（100毫升）从冰箱里拿出来，直接倒入牛奶之中，迅捷搅匀。这时间，热牛奶碰见冷酸奶，温度就会降下来，大概到40℃。这恰是此中乳酸菌发酵的合适温度，因此菌不会多量殒命，而是会活化增殖。
　　3、假若喜好喝乳酸菌饮品（那种活菌数异常高的饮品），能够采纳雷同要领。不过，由于这种饮品中含有较多的酸，牛奶会所以形成凝集的小团块，但这种景象并不会影响消化吸取，就像酸奶形成块是同样的事理。
　　滋补剖析：
　　这种温热的“乳酸菌奶”，既有牛奶的滋补，又保存了酸奶的活菌。最大的利益是，它喝起来温热适口，那些怕冷、轻而易举腹泻的人都能够安心喝。
　　因为市售酸奶中事先都加入了糖，因此这种乳酸菌奶有淡淡的甜味，大伙更轻而易举接收。如果自我想增长甜味，能够再加红糖调制，加强暖身效能。
　　也能够加点姜汁、橙皮油、玫瑰酱、桂花糖，做出口味迷人的浪漫效能。