主料：高筋面粉140克 奶粉5ml 水75克 盐2克 细砂糖20克 黄油15克 干酵母5ml 鸡蛋液10克
辅料：全蛋液 沙拉酱 番茄酱 火腿肠4个 白芝麻 生菜叶
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1、把面包的所有材料放入面包机，揉成面团。
2、直到揉至能拉出薄膜的扩展阶段，发酵直2.5倍大。
3、排气，分成4份滚圆，再进行15分钟中间发酵。
4、把发酵好的面团压平，擀成椭圆形面片。
5、把椭圆形面片翻面，从上往下卷起来。
6、卷的时候两边稍微往里收，卷成两端细中间鼓。
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7、卷好后收口朝下放入铺好锡纸烤盘，进行最后发酵，约40分钟。
8、发酵至2倍大，在表面刷一层全蛋液。
9、撒一些白芝麻，放入预热好的烤箱170度，约12分钟。
10、烤好的面包，冷却后，从中间切一刀(不要切断)。
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11、在切口夹入生菜叶，挤入一些番茄酱，放上一根油煎或烤过的火腿肠(用180°烤12分钟左右)。
12、表面挤一条沙拉酱即可。
特色：
面包机买回来其实没用过几次，于是打算大整面包。颈椎疼不能一直劳动，就让面包机去揉面吧。这样自己也能轻松点。明天要上班，做了这个简易版的热狗，非常简单，明天早上当早餐喽。
小贴士：
1、热狗面包里的火腿肠要烤或者油煎过后，味道更佳。
2、挤番茄酱和沙拉酱的时候，倒入裱花袋即可挤出。
