香煎羊仔骨的做法

香煎羊仔骨(荤菜菜谱)

香煎羊排： 

原料：羊仔骨3块、黄瓜1根、黄油5克。 

调料：叉烧酱1汤勺、黑椒酱1汤勺、海盐1/2茶匙、黑胡椒1/2茶匙。

 做法：

 

 

 1、羊仔骨退冰洗净。

 2、我用到的调料：黑椒酱、叉烧酱、黑胡椒、海盐。

 

3、放入一勺叉烧酱。 

4、再加入一勺黑椒酱。

5、混合搅拌后，均匀的涂抹在羊仔骨表面

6、把肉和调料一起倒入保鲜袋中，密封放入冰箱冷藏一晚。

 

7、铁板加热，放入黄油融化。

 8、把腌制好的羊排放在铁板上，火力不要太大，避免表面焦糊。让热度慢慢渗透羊排，煎完一面再煎另一面，达到满意的熟度即可。