夏季甜点紫薯藕粉冻!

 

 　　女性朋友非常在乎自己的容颜，不防多吃紫薯，因它本身含有丰富的花青素，让你青春永驻，这是每个爱美女性的最爱，接下来就跟小编我来学习这个甜点的做法吧。

　　【紫薯藕粉冻】

　　【主料】

　　紫薯 100克、藕粉150克、

　　【辅料】

　　糖适量、椰蓉适量

　　【做法】

　　1、准备藕粉

　　2、准备紫薯，这是煮熟的紫薯。

　　3、将紫薯去皮后碾成泥。

夏季甜点紫薯藕粉冻

　　4、紫薯和藕粉放一起。

　　5、加适量的水，拌匀。

　　6、加适量的糖。

　　7、放容器中。

　　8、上锅蒸熟。

夏季甜点紫薯藕粉冻

　　9、蒸熟的藕粉冻冷却后取出。

　　10、切开。

　　11、准备椰蓉。

　　12、撒在藕粉冻上即可。

夏季甜点紫薯藕粉冻

　　小贴士

　　加水的时候要看看，藕粉刚好融化就可以了。

　　紫薯的营养价值

　　紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

　　紫薯的食用效果

　　1、防癌抗癌

　　紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

　　2、促进胃肠蠕动

　　紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

　　3、有利于减肥瘦身

　　吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

　　4、增强免疫力

夏季甜点紫薯藕粉冻

　　紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

　　总结：紫薯含糖量高，吃多了会产生胃酸，俗语说就是烧心，尽量少食用些为好。