糖尿病人能吃鳄梨吗 奶香鳄梨烤鲍菇

随着天气越来越热，很多人开始吃牛油果了，你知道牛油果是什么吗？牛油果实际上就是鳄梨。你对鳄梨有多少了解呢？你知道糖尿病人能吃鳄梨吗?奶香鳄梨烤鲍菇怎么做?想要了解更多的鳄梨相关知识，就来看一下下面这篇文章吧。

糖尿病人能吃鳄梨吗

酪梨又称鳄梨、油梨、牛油果，果肉细腻柔软，不含糖分，尝起来没有什么甜味，适合糖尿病患者食用。酪梨含有单不饱和脂肪酸，对2型糖尿病患者控制血糖有效。

酪梨和牛奶搭配制成酪梨牛奶，口味甚佳，亦能控糖。酪梨牛奶虽然没有什么甜味，但是口味香浓，含糖量又低，是糖尿病患者的极佳饮品。

酪梨富含不饱和脂肪酸，有利于血脂的控制。它还含有11种维生素，14种氨基酸，并富含蛋白质及钙、铁、钾、镁等矿物质，以及丰富的膳食纤维。

经常吃酪梨，能降低血液中胆固醇含量，预防心血管疾病。它是高血压、冠心病患者的保健水果。

奶香鳄梨烤鲍菇

用料

主料

杏鲍菇1个

牛油果1个

调料

食盐2g

奶香鳄梨烤鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净,中间剖开，把部分肉质挖出，留下鲍菇外层，均匀撒上盐和蒜粉

2、牛油果中间剖开，去掉核

3、把牛油果肉取出，填到杏鲍菇中

4、马苏里拉芝士切薄片，盖在牛油果上

5、烤箱预热163C， 烤15-20min 至奶酪熔化，略焦

鳄梨的营养价值

鳄梨果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

鳄梨还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能

总结：看完上面这篇文章，大家知道了吧，糖尿病人是能吃鳄梨的，鳄梨对糖尿病人来说是一种很好的水果。鳄梨的营养价值很丰富，保存也是很方便的，只要不是表皮破损，放在阴凉通风出就可以了。