黑糖乡村蛋糕
无敌好吃的【黑糖乡村蛋糕】!这是稔的第二款烘焙作品
弄么多好东西放到一起,能不好吃么?
黄油(香浓)、黑糖(焦甜)、鸡蛋(蓬松)、橙皮(提味)
每一样的量还都是辣么足
你用这些东西煮块石头它也不会难吃
尤其黄油,姐曾经一度怀疑黄油量称错了,切出来华丽丽的两大片啊!
相当嘿人!!
黑糖乡村蛋糕
材料:鸡蛋4个、黑糖110g、无盐黄油150g、低筋粉150g、泡打粉1g、
模具尺寸:长175宽50高60(单位:mm)
黑糖乡村蛋糕的做法
1、黄油融化(或者用微波炉)。模具涂黄油(如果是不粘模具则省略)。
2、黑糖掰碎倒入全蛋液中(4个鸡蛋)。
3、加入融化的黄油。
4、用打蛋器低速搅打至均匀。
5、并用刮刀从底部翻拌,防止黄油沉底。(我的橡皮刮刀找不到了,所以临时用打蛋器了)
6、筛入低筋粉和泡打粉。
7、拌匀,看不到干粉后,再继续翻拌30——40次。(可以撒入一些自制的【糖渍橙皮】,味道清新,吃起来不腻)
8、将蛋糕糊倒入模具,轻轻震出气泡。
9、入烤箱180度,中层,30——35分钟。烤七八分钟表面结皮时取出用刀划一道,使裂口更美观。
10、取出立即脱模,冷却即可。
朋友聚会做个【黑糖乡村蛋糕】作为下午茶点,绝对会为你加分不少哦!
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