烧大葱(深秋壮阳烧大葱 手脚不凉不抽风)

 

烧大葱

主料：大葱5根

辅料：里脊肉150克

调料：盐、糖、料酒、蚝油、酱油、淀粉、泡打粉

 

1、先看看原料：只取葱白，切成5厘米长段

2、里脊切丝，泡水洗净，

  肉丝上浆：加入盐2克；泡打粉1克；料酒5克；酱油2克；清水30克；干淀粉6克；生油5克抓匀备用

 

3、锅中倒少油，放入葱白，小火10-15分钟煎制，备用

 

4、利用锅中的葱油，倒入上浆的肉丝，滑至肉丝变色，倒入大葱，调入蚝油10克糖5克；酱油5克炒匀即可出锅。