鱼子酱的做法

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　　怎么做鱼子酱好吃?学做鱼子酱需要哪些食材?家常美食网为您提供鱼子酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼子酱!

　　平常都是把鱼子和鱼搁在一起炖，今天买了二条鱼，里面鱼子很多，就试着做了些鱼子酱，味道还挺不错。

　　鱼子酱的主料：

　　鱼子(适量)

　　鱼子酱的调料：

　　洋葱(半个)　　姜(适量)　　蒜(适量)　　花生油(适量)　　黄豆酱(适量)　　甜面酱(适量)　　蚝油(适量)　　料酒(少许)　　胡椒粉(少许)

　　做鱼子酱所需厨具：

　　炒锅

　　鱼子酱的做法图解步骤

　　1、刚从鱼肚取出的鱼子

　　2、把鱼子放到加了料酒，葱姜的水中煮片刻

　　3、煮好的鱼子

　　4、备好的原料

　　5、锅中放油蒜，姜，洋葱炒香

　　6、放入鱼子煸炒

　　7、炒散炒干的鱼子

　　8、加入澥好的豆瓣酱和甜面酱，蚝油，放少许的胡椒粉炒匀，有酱香味即可。

　　9、炒好的鱼子酱

　　家常美食网小窍门：

　　鱼子营养很高，胆固醇含量也很高，三高的朋友尽量少吃。