豆腐鱼烙的做法

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　　怎么做豆腐鱼烙好吃?学做豆腐鱼烙需要哪些食材?家常美食网为您提供豆腐鱼烙的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆腐鱼烙!

　　豆腐鱼烙的简介：

　　从家里带了些红薯淀粉，本来打算用来做蚝烙的，但逛遍了市场，都没看到有卖生蚝的，于是买了豆腐鱼来替代，做了这个豆腐鱼烙，味道十分不错呢。

　　豆腐鱼烙的食材：

主料：　　红薯淀粉80g　　豆腐鱼5条　　鸡蛋1个 辅料： 　　油适量　　盐适量　　鸡精适量　　蒜苗适量　　水适量

　　豆腐鱼烙的做法图解步骤：

　　1、豆腐鱼洗净，切小段。

　　2、蒜苗洗净，切成末。

　　3、碗中加入红薯淀粉和适量水，再加入盐和鸡精调味。

　　4、加入豆腐鱼，搅拌均匀。

　　5、锅热油，淋入加了豆腐鱼的红薯淀粉煎制。

　　6、打入1个鸡蛋。

　　7、撒入蒜苗，翻面，煎至熟透即可。

　　家常美食网小贴士：

　　可根据自己的喜好加入食材，淋入鱼露，味道更好。