材料:
(1)玉米面粉150克
(2)白面50克
(3)牛奶200克(应该250克牛奶更合适,一小盒只有200克,不想浪费所以加水50克)
(4)酵母5克
(5)白糖15克(可自由掌握,我不太喜欢甜的,所以放的少)
(6)白芝麻少些
做法:
(1)玉米面粉、白面、白糖搅拌均匀。
(2)牛奶加入酵母搅匀。
(3)将(2)倒入(1)中,搅拌成糊状。
(4)将搅拌好的面糊盖上保鲜膜,放入温暖出发酵。
(5)待面糊表面有气泡并微微鼓起时,面糊就发好了。
(6)容器底部及侧面刷少许油。
(7)将面糊倒入容器中(别太厚,尽量薄一些),然后将容器在案台上振一振,撒入白芝麻。
(8)烤箱180度预热,放入(7)
(9)烤10分钟后在面饼上薄薄刷一次油,继续烤10分钟OK。(面糊厚度不一样,所以时间要掌握好。)
(10)第二日吃可放入烤箱继续烤,时间根据自己喜欢而定,别烤糊了。
联系客服